Соль нитритная для колбасы 0,6 %

Нитритная соль 0.6%,  используется для изготовления многих видов колбасы, особенно, сыровяленных, и различных копченостей в качестве консерванта против патогенной микрофлоры, для придания колбасам аппетитного розово-красного цвета и пикантного конечного вкуса мясных продуктов.

Нитритная соль для колбасы - это смесь нитрита натрия в содержании 0,6 % с поваренной солью. Именно эта концентрация позволяет сохранять необходимые свойства соли и совершенно безопасна для здоровья человека.

Основные преимущества применения: увеличение срока хранения мясных продуктов приятный, сочный цвет готовых колбас замедление размножения и полное прекращение развития вредоносных бактерий легкость в обращении с основным сырьем, а также процедура посола

Где применяется нитритная соль: засолка мяса, производство сыровяленых и варено-копченых колбас, ветчин, вареных колбас и фаршированных колбас, сарделек, сосисок, мясных хлебов и других продуктов.

Химические и физические характеристики:

Хлорид натрия (пищевая соль)  - 99,3%

Нитрит натрия - 0.6%

H2O Нерастворимый - 0,005%

Объемная плотность - 1,25 г/см3

Консистенция - порошок

Цвет - белый

Запах - без запаха

Вкус - типичный

Производитель: K+S Minerals and Agriculture GmbH, Германия

Срок хранения: 18 месяцев в сухом прохладном помещении