• Рейтинг:
    0 отзывов
  • Модель:
    ЧГ-43/46
  • Доступно:
    10 шт.
350р.
Цена в бонусных баллах: 350
+ 4 бонусов
Есть в наличии

Говяжья черева натуральная - это оболочка, которая является одной из самых прочных для производства колбас.

Говяжья натуральная оболочка используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, краковской колбасы.

Перед применением говяжью оболочку следует промыть в теплой воде в течение 3-4 минут и замочить на 3-8 часов для устранения запаха морской соли.

Обращаем ваше внимание, что в связи с анатомическим строением, заявленный калибр черевы не всегда четкий: в начале длинного отрезка черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм.

Основные характеристики:

  • калибр - 43/46 мм
  • длина - 5 м
  • фаршеемкость ~ 0,9-1,2 кг на 1 м черевы.

Условия и сроки хранения: при t=+10...+25 град. - 8 месяцев, при t=+4...+6 град. - 12 месяцев.

При заморозке срок хранения увеличивается.

Страна-производитель: Россия.

Написать отзыв

Пока не было вопросов.

Задать вопрос