Для формирования округлой головки сыра вам понадобится шарообразная форма с крышкой-поршнем.
Такая пластиковая форма для твердого сыра рассчитана на массу 1,5-2,0 кг под вертикальный пресс, с применением салфеточного прессования.Комплект состоит из формы и крышки, которые имеют отверстия для отвода сыворотки.
Такая форма с поршнем под пресс пригодится, если вы будете готовить сыр из 15-20 л молока.
Основные характеристики:
- диаметр верхний - 150 мм,
- диаметр нижний - 130 мм,
- толщина стенки - 7 мм,
- высота 180 мм,
- вес: 760 г
- наличие ножек - да
Материал: пищевой полипропилен
Страна производитель: Россия
Пока не было вопросов.