Сумах – это популярная специя восточной и кавказской кухонь.
Специя сумах имеет бордовый оттенок, поэтому часто используется как краситель во вторых блюдах.
Специя обладает приятным кисловатым вкусом, часто заменяет лимон в рецептах. Приправа имеет богатый химический состав, положительно влияет на здоровье и внешность человека.
В сыроделии сумах используют в качестве обсыпки в сочетании с оливковым маслом.
Кроме того, сумах добавляют в мясные блюда, иногда его кладут в маринад для жирной и не самой молодой баранины, он прекрасно убирает ненужные запахи и нивелирует излишнюю жирностьОсновные характеристики:
- внешний вид – порошкообразный
- цвет – рубиновый
- аромат – нейтральный
- вкус – кисловатый
вес - 100 г
Срок и условия хранения: 24 месяца в сухом, чистом, хорошо вентилируемом помещении при температуре не выше 20С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: Россия.
Пока не было вопросов.

























-21x21.jpg)









-21x21.jpg)
